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西单晓富酸辣加盟开店需要什么?晓富酸辣加盟总部/西单晓富酸辣加盟
发布时间:2017-09-14 15:43
 西单晓富酸辣加盟开店需要什么?晓富酸辣加盟总部/西单晓富酸辣加盟
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      西单晓富酸辣怎么加盟 西单晓富酸辣加盟官网  西单晓富酸辣加盟结合了国内自己人的饮食习惯以及东北,华北,西北,西南等地区的不同口味习惯,将单一的咸辣口味的改良了为全国各个地区都能接受的美味,西单晓富酸辣加盟更有三鲜,清汤,,微辣,麻辣,酸辣等适应大江南北的风味面,同时还结合了市面上一些比较出名的西式快餐品牌的理念,如今可谓是餐饮行业中的佼佼者。
 
      随着我国旅游行业的兴旺发展,休闲食品尤其是绿色休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。我国绿色休闲食品市场迅速发展,2009年市场规模90亿元,2010年增长至123.5亿元,预计2014年将达到363.7亿元,在中国食品市场的地位日益重要。
 
开个面店的技巧——店铺选址
 
      有了好口味,加上好选址,本就成功了一半。至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特点是什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己项目的特点,比如说在什么样的地段位置,多大的店面,根据客流量大致分析,就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。
 
开个面店的技巧——开店预先模拟
 
       既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就只能投入4万,那就根据4万的预算去找房子,因为前期的考察,也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米,就不能按照100平米做方案,就餐区要占多大面积,多少座位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少。
 
开个面店的技巧——人气
 
       开业后,人气最重要。经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下,人去人多的地方;都是同样口味的店铺,人去吃过的地方;口味一样,人气一样,人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是风景好,其实要靠他们拉人呢。在实战中,见效比较快的拉人气的办法,是头一个月五折,第二个月满100返100,第三个月满100返50午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后,本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。
 
只要学会了以上几个技巧,你的面店就能轻轻松松开张了。
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